忙しい朝に!簡単!ワカメ、大根、ニラ、ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋にだし汁を入れて沸かしておく。その間に、大根は皮をむき、3㎝の長さにカットして1㎝幅の薄切り、ニラは3㎝長さにカットする。ねぎは斜めに薄切りにする。
- 2 だし汁が沸いたら、①の野菜を入れて数分煮詰め、食べる直前に味噌を溶き入れて最後にワカメを入れて完成\(^^)/
きっかけ
家にある野菜で、忙しい朝でも手抜きに見えないで簡単に作れる味噌汁はないかと考えました。
おいしくなるコツ
大根はスライサーを利用しても簡単です。 風味が落ちるので、味噌を入れてからは煮詰め過ぎないこと。又、ワカメは色が落ちるので食べる直前に入れて下さい。
- レシピID:1780011021
- 公開日:2013/03/21
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