野菜たっぷり☆中華風豚ひき肉のレタス包み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- ○片栗粉＋醤油＋酒
- 少々＋小さじ2＋小さじ2
- ニンニク、しょうが
- 各１かけ
- 玉ねぎみじん切り
- 1/2個
- 干し椎茸
- 2~3枚
- たけのこ
- 1/４本
- レタス
- 1玉
- ＊甜麺醤
- 大さじ３
- ＊さとう
- 小さじ１
- 片栗粉＋水
- 小さじ2~3＋小さじ4~6
- ＊しょうゆ
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 豚ひき肉は○で下味をつけます。玉ねぎ、たけのこ、戻した干し椎茸、にんにく、しょうがはすべてみじん切りします。
-
- 2
-
- フライパンに、オイルをひき、にんにく、ショウガを炒め、たまねぎを炒め、透きとおったら、ひき肉を炒め、たけのこ、しいたけを炒めます。全体に炒まったら、
-
- 3
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- ＊をいれ、強火にし、2~3分煮込み、水とき片栗粉で、とろみをつけます。レタスで包んで、できあがり。
おいしくなるコツ
3で、少し水分をとばしてください。
きっかけ
久しぶりに食べたくて、レタスもたっぷりありまして、