さっぱりギョウザ レシピ・作り方
材料（20個人分）
作り方
- 1 キャベツ、ニラはみじん切りにし、軽く塩を振って水気を絞る。
-
2
全ての材料を混ぜ合わせる。
肉に粘りが出るまでよく混ぜる。
まとまったら、皮に包んでいく。 -
3
強火でフライパンに油をひき、餃子を並べる。
並べ終わったら、水を餃子が3/1位浸る程度まで入れ蓋をする。（ずっと強火で） -
4
パチパチッと音が変わり水分がなくなってきたら、蓋をとる。
皮が全部透き通っていたら大体火が通っています。足りない場合は水を足して焼いてください。 - 5 ごま油（分量外）をひとまわしかける。完全に水分がなくなるまで焼けば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ギョウザ
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VRX2020/03/29 14:44
おいしくできました。
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