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ほっこり☆チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほっこり☆チキンのトマト煮込み
  • 500円前後

コトコト煮込んで、お肉はホロホロです(^^)ほっこり、優しい味です。ぜひ、作ってみてください!

作り方

  • 1

    にんにく、たまねぎ、セロリ、みじん切りに、人参は、乱切りに、鶏もも肉は、4等分に切ります。

  • 2

    お鍋に、オリーブオイルを入れ、にんにく、たまねぎ、セロリ、を炒め、しんなりしてきたら、手羽元と、もも肉を入れます。鶏肉の色が変わったら、白ワインをいれて、強火で煮詰めます。

  • 3

    しめじ、人参も入れて炒め、トマト水煮缶、水2カップ、ブイヨン、ローリエ、を入れて、40~60分コトコト煮込んで、塩こしょうで味を整え、できあがり。

きっかけ

温かい煮込み料理が食べたくて。

おいしくなるコツ

パスタやバケットを添えても美味しいです。パルメザンチーズをたっぷりとかけると、またまたおいしいです。

レシピID: 1780003969

公開日:2011.12.21

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関連情報

料理名
手羽元ともも肉のトマト煮込み
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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