香味野菜たっぷりのエビチリ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 臭みを取るためエビを片栗粉大さじ1を入れてもんでさっと洗い、酒と塩こしょうで下味をつけておく。材料表のケチャップ～水までを混ぜる。
-
2
エビに片栗粉大さじ3をまぶし、ごま油をしいたフライパンで焼き、一度皿にあげる。
- 3 フライパンにごま油をしいて、みじん切りしたにんにく、しょうが、長ネギ、豆板醤を炒め香りが出たら合わせ調味料を入れる。
- 4 煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、エビを入れひと混ぜする。
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- その他のエビ
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