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柿とカブとりんごのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柿とカブとりんごのサラダ
  • 300円前後

カブの美味しさを葉からまるごと頂けるサラダです。

作り方

  • 1

    カブの皮をむき、1㎝位の角切りにし、葉も1㎝位の長さに切って塩でもんでおく。少ししんなりしたらさっと水で洗いざるにあげる。

  • 2

    柿とりんごも角切りにし、1番と合わせ、残りの調味料と混ぜる。味を見て塩が足りなければ足す。

きっかけ

カブの甘い時期に生でさっぱり頂きます。

おいしくなるコツ

いろどりもよく、さっぱりしているのでどんな料理にも合います。

レシピID: 1780000208

公開日:2010.12.09

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理

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