コンソメテリーヌ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゼラチンをひたひたになるくらいのお水を入れふやかしておく
ホタテを薄めにスライスする -
2
人参→棒状に切る
インゲン→さやをとる
オクラ→塩もみしてうぶ毛をとる
沸騰したお湯で茹でる
人参→２分
インゲン→１分
オクラ→1分
ゆでおわったら冷水で冷やす -
3
お鍋に300mlのお水を沸かす
沸騰したら、コンソメとゼラチン、塩をいれ、再度沸騰させる
一煮立ちしたら、冷ましておきます -
4
型に少しスープを入れ(タッパーでもよい)、具を入れ、スープを入れ具を入れる
繰り返します
順番はお好みで！ - 5 冷蔵庫で30分以上冷やす
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