味噌とまと☆長芋和え レシピ・作り方

味噌とまと☆長芋和え
  • 約10分
みーちゅ33
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トマトがたくさんあったので、お味噌と合わせて、発酵調味料にしてみました♫

材料(2人分)

  • トマト&プチトマト 200g位
  • お好みの味噌 50g
  • 長芋 10cmくらい

作り方

  1. 1 トマトを1cm位の角切り、プチトマトは4等分にカット
  2. 2 1のトマトと、お好みのお味噌を、お鍋に入れて、混ぜ合わせる。
    今回は、自家製の豆乳味噌と、市販の味噌を使ってみました♫
  3. 3 焦げないよう、時々かき混ぜながら、10分程度煮込んで出来上がり♫
  4. 4 皮を剥いて、短冊切りにした長芋に乗せて、食べる時に良く混ぜて、召し上がれ✨
  5. 5 こちらは、もずくに乗せたバージョン✨

きっかけ

トマトのお味噌汁が美味しいので、この組み合せが良いかなぁと

おいしくなるコツ

お味噌汁はモチロン、お肉やお魚のソースや、海藻やお豆腐、納豆にも合います✨

  • レシピID:1770029907
  • 公開日:2021/05/18
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カテゴリ
トマト全般味噌プチトマト低カロリーおかず長芋
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つくったよレポート(1件)

  • みーこ1221
    みーこ1221
    2021/05/25 11:04
    味噌とまと☆長芋和え
    味噌とトマトあいますね♪ご馳走さまでした(^-^)

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