超高齢大ばあば作 超絶品スクランブルオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 二個
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 ひとつまみより多いくらい
- 水 卵のから半分より少ないくらい
- あれば、きゅうり 一口ぶん
- あれば、レタス 一口ぶん
作り方
- 1 材料すべてを器で混ぜる
-
2
フライパン(卵焼き器でもよい)に、混ぜながらまとめながら端に寄せ、オムレツっぽい形にする
たぶん弱火がよい、強火だと水が分離したりします -
3
※あれば 卵混ぜる前に水に放っておくとよい
きゅうりは細めの乱切りにして、レタスは小さめに千切る 時間があれば水に放っておくとシャキッとする さらしで水気を切って皿に体よく盛る
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- カテゴリ
- オムレツ
私のための！奇跡の楽ちんレシピ
簡単！美味しい！洗い物少！
というレシピの考案が生まれながらの趣味です。
で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、
そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！
で、名前はそれっぽくさせて頂きました。
そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。
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