きゅうりとトマトとパクチーのピリ辛和え レシピ・作り方

きゅうりとトマトとパクチーのピリ辛和え
  • 約10分
  • 100円以下
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パクチーが入るだけでひとクセ出ていい味に!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは一口大の乱切りにし、塩もみしておく。トマトも1口大に切る。
    パクチーは水洗いし、適当なザク切りにしておく。
  2. 2 きゅうりがなじんだら水気をしぼり、ボウルの中でトマトと調味料とざっくり合わせる。
  3. 3 パクチーと一味唐辛子をお好みで加え、軽く混ぜたら完成!

きっかけ

先日麺で使ったパクチーがまだ少し残っていて、いつも使い道にどうしようかと悩んでいましたが、よくするサラダに合わせても美味しいのではと思い、パクチーも使ってみました。

おいしくなるコツ

パクチーが沢山入った方がエスニックな味がして美味しいです。

  • レシピID:1770024063
  • 公開日:2017/05/24
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カテゴリ
パクチーきゅうり中華サラダトマトサラダスパイス&ハーブ
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