小松菜と板麩のソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小松菜 1束
- 板麩（1センチ幅にカットしたもの） 1袋
- 醤油 大さじ２
- ショウガ １かけ
- 追加の醤油 少々
作り方
- 1 板麩は半カップの水と醤油と、すりおろしたしょうがにひたしておく
- 2 小松菜はざく切りにする
- 3 中華鍋に油をひいて、１をいため、一度皿にあげてから、小松菜を炒める
- 4 皿にあげた板麩を再びもどして、しょうゆで味を整える
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