なすのペーストのオープンサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- イングリッシュマフィン 半分
- なす 1本
- オリーブオイル 小さじ１
- にんにく １かけ
- 塩 少々
作り方
- 1 なすは焼いて、あついうちに皮をむき、スプーンでつぶす
- 2 塩、オイル、にんにくのすりおろしを加えてよくまぜる
- 3 ２をイングリッシュマフィンにのせて、完成
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