お弁当に♪ポテサラコロッケ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ポテトサラダ（市販のものでOK） ３C
- 小麦粉 １カップ
- 水 ２/３C
- 長芋 10センチ
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ポテトサラダはピンポン玉の大きさに分けて楕円形に丸める
- 2 小麦粉と長芋をすりおろしたものと水をまぜて、１をくぐらせてから、パン粉を均等につける
- 3 揚げ油を２００度程度にあたため、両面カラリと揚げる
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