ひじきのビーフン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスして、ひじきはもどしておく
- 2 鍋に油をひいて、みじん切りにしたしょうがとにんにくをいれて炒める
- 3 香ばしい香りがたってきたら、玉ねぎを加えていため、さらにひじきをいれて、半カップの水をいれて、10分ほど煮る
- 4 水気がほとんどなくなったら、指定時間ゆでておいたビーフンをいれてよくまぜ、最後にすりごまを混ぜ込み、醤油で味を整える
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