れんこんボールレシピ・作り方

Name: れんこんボール
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: れんこん 200g; 豚ひき肉 200g; しょうがのすりおろし（チューブ可） 小さじ１; 片栗粉 大さじ１; 塩 少々; 青じそ お好みで; ポン酢 お好みで

約15分
300円前後

Ratatouille

もちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単＆ヘルシー。

みんながつくった数 257 件

材料（２人分）

れんこん 200g
豚ひき肉 200g
しょうがのすりおろし（チューブ可）小さじ１
片栗粉大さじ１
塩少々
青じそお好みで
ポン酢お好みで

作り方

1 れんこんは皮をむいてすりおろす。青じそは細切りにしておく。
2 ボウルに手順１のれんこんと豚ひき肉、しょうがのすりおろし、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
3 手順２のタネを直径２センチ程の団子にする。
4 耐熱皿に手順３の団子を並べ（お皿の中心部分には置かない）、ラップをふんわりかぶせてから600wのレンジに５分かける。
5 お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青じそを散らせばできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこんバーグ（レシピID：1770012565）の進化版。ひき肉を入れることで成形しやすく、また男性陣にも満足してもらえる一品になりました。

おいしくなるコツ

レンジでの加熱時間はレンジによって変わってくると思います。まず少なめにかけてから様子を見つつ加熱していってください。

レシピID：1770015493
公開日：2013/06/25

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つくったよレポート（71件）

ゆぽぽぽぽぽぽ
2024/02/04 17:01

なんでモチモチするのでしょう？！びっくりです！
kanch22
2023/03/01 17:43

レンチンでふわふわ！美味しくいただきました！！
ルフィママ
2023/01/30 10:44

美味しく出来ました。
青じそがなく小口ネギで代用しました。
hikoco
2023/01/29 22:37

大葉とポン酢でさっぱり食べられますね^ ^

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.02.01　11:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月5日(金)のPickupレシピコーナーに、Ratatouilleさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪