ピーマンとごぼうのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜めに薄切りし、ピーマンは細切りする
- 2 フライパンにごま油をひいて、ごぼうを加え、よい香りがするまで炒める
- 3 水半カップを入れて、煮たったら、ふたをして弱火で数分蒸し煮し、ごぼうが好みの柔らかさになったら、ピーマンと醤油を加える
- 4 火を強めて、水分をとばし、味をみて塩コショウで調整する
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