スタッフドピーマン風、ピーマンのポテト詰め焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは洗ってラップに包み、600Wで4分レンジにかける。
熱いうちに皮と芽を取り、塩こしょうを振ってマッシャー等で潰す。 - 2 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
-
3
潰したじゃがいもを6等分し、ピーマンに詰める。
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン側だけ中火で焼く。
焦げ目がついたら取り出す。 -
4
じゃがいも部分にマヨネーズを塗る。
オーブントースター用のトレイに乗せ、10分程度焼く。
マヨネーズに焦げ目がついたら完成。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンのポテト詰め焼き
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☆☆☆もちこ☆☆☆2014/07/09 18:04
美味しく出来ました♪
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