冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉 １５０ｇ
- もやし １００ｇ
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★きび砂糖 小さじ１
- ★やさしいお酢 小さじ１
- ★ごま油 小さじ１
- ★ラー油 小さじ１
- ★玉葱 ３０ｇ
- ★にんにく（チューブ） ５ｇ
- ★しょうが（チューブ） ５ｇ
- 酒 大さじ１
- しょうが １かけ
- ★豆板醤 小さじ2分の１
作り方
-
1
フライパンにお湯をわかし、
もやしを３分程度ゆで、
ザルにあける。
-
2
スライスしたしょうがと酒をいれて、
豚肉をしゃぶしゃぶにする。
水にさらして、
ザルにあける。 -
3
★をまぜて、
食べる時にかけながらいただく。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
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ゆずポン酢などで食べても美味しいです。