つくしの柚子胡椒ソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- つくし １００本
- 柚子胡椒 小さじ１/２
- 菜種油 少々
作り方
- 1 つくしのハカマと頭をとって、2センチ幅に切る
- 2 フライパンに菜種油をひいて１を入れて炒める
- 3 最後に柚子胡椒をくわえてまぜ、ふたをして蒸らす
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