厚揚げのピリカラ煮しめ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 厚揚げ 大判１枚
- 醤油 大さじ２
- 青唐辛子 １本
作り方
- 1 青唐辛子をみじん切りにする
- 2 厚揚げを３角形になるように４等分にしたあと、厚みを半分にする
- 3 平たい鍋に青唐辛子のみじん切りを全体にちらしてから、揚げの部分をしたにして、醤油を回しいれ、水を１/４入れて、５分ほど煮詰める
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 煮物
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