冬至に香りさわやか！ロマネスコとかぶの柚子味噌あえ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ロマネスコは小房にわける。かぶは2〜3cmの角切り。かぶの葉はざく切り。
ロマネスコのかわりに、ブロッコリーやカリフラワーでもOKです〜 - 2 鍋にお湯をわかし、かぶ・ロマネスコの茎→ロマネスコの蕾→かぶの葉の順に加えてゆでる。
-
3
ボウルに味噌・メープルシロップ・柚子胡椒・柚子果汁を混ぜて、ゆでたロマネスコ・かぶ・かぶの葉をあえる。
柚子の皮を千切りにして、トッピングに。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- ロマネスコとかぶの柚子味噌あえ
小飼ゆき
札幌市中央区・苗穂にある酒屋・小飼商店の嫁です。以前はお弁当ブログ http://raku2lunch.livedoor.biz/をやってましたが、現在はブログ「野菜たっぷり簡単レシピ－美酒とベジつま料理」 http://rakuveggy.kogaisake.com/ で野菜おつまみレシピを公開中。札幌のフリーペーパー「スコブル」では「小飼ゆきの野菜たっぷり朝ごはん」でレシピを担当してます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
