たかきびと大豆のコフタ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たかきびと玄米粉は、１/２Cnの水とカップに入れて、水を１cmはった圧力鍋に入れて、１０分加圧する
-
2
１と茹で大豆とニラのみじん切りをあわせて、みじん切りのしょうがとニンニク、みそを加えて、ボール状にまとめる
（柔らかい場合は、米粉を加えます） -
3
揚げ油をあたためて、２をカラリと揚げる
（香味野菜以外火が通っているので、表面がかたくなって色がついたらOKです）
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- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- 揚げ物
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