ゴーヤとトマトのサラダ(ツナ入り) レシピ・作り方

ゴーヤとトマトのサラダ(ツナ入り)
  • 約10分
  • 300円前後
みつくん0426
みつくん0426
ゴーヤを美味しく食べたくて

材料(2~5人分)

  • ゴーヤ 1本
  • トマト 1個
  • 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでもよい) 1個
  • 白すりごま おおさじ1
  • 純米酢 おおさじ4
  • 小さじ0.5~
  • ごま油 おおさじ1
  • ツナ 小缶1缶

作り方

  1. 1 ゴーヤはスライスしてさっとボイルして氷水にさらす。紫玉ねぎも薄切りにして氷水にさらす。トマトは一口大にカットしておく。
  2. 2 白すりごまからごま油までを良く混ぜ合わせて1とツナを良く和えて器に盛る。

きっかけ

ゴーヤが畑(借りている市民農園)でたくさん取れたのでサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦みを少なくするためにもさっとボイルして氷水にさらすことは欠かせないです。

  • レシピID:1770006012
  • 公開日:2011/08/21
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カテゴリ
ゴーヤゴーヤサラダ
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ゴーヤ ツナ サラダ トマト
料理名
ゴーヤサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2011/08/23 08:00
    ゴーヤとトマトのサラダ(ツナ入り)
    お写真の美しさに惹かれて作ってみましたが、
    あんまりきれいに撮れませんでした(笑。
    でもとても美味しかったです。ごちそうさま。

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