新玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 新玉ねぎをスライスしておきます。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ①と塩を入れ透き通るまで炒める。
- 3 ②に薄力粉を入れよく炒める。水を入れ混ぜたらスティックミキサーでなめらかにする。スティックミキサーが無ければ普通のミキサーを使ってください。
- 4 ③に牛乳を入れて中火で加熱し、トロミがついたら出来上がり。
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