ナスのみょうがあえ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 みじん切りにしたみょうがとごま油と醤油をあえておく
- 2 ナスをぶつ切りにして、火が通るまで少ない水で蒸し煮する
- 3 １と２をあわせて味を馴染ませる
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- あえもの
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pochitohana2011/08/18 13:48
茄子の水分と調味料のお醤油がちょうど良い具合に♪茗荷の爽やかさがとても美味しかったです。
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