切干大根のしょうが醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切干大根 一つまみ
- 醤油 大さじ１
- しょうがすりおろし 小さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 切干をヒタヒタ水で戻して、そのまま鍋に入れて火にかける
- 2 切干がやわらかくなってきたら、醤油を３回にわけて加える
- 3 味が滲みたら、しょうがを加えて、ごま油をたらして、煮切る
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