人参葉の炒め煮★間引き菜で レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参の葉 1把
- 揚げ 1枚
- 麺つゆ 大さじ2
- 味醂 大さじ3
- だし汁又は水 約大さじ3
- 炒め油 大さじ1
作り方
-
1
人参の葉はさっと茹でてみじん切りにする。
揚げも5mmくらいにがんばって小さく切る。 - 2 鍋に油を熱し、人参葉をさっと炒め、揚げ、調味料、だし汁を入れ汁気がなくなるまで煎り煮する。
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- カテゴリ
- にんじん100円以下の節約料理
- 料理名
- 間引き菜の炒め煮
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
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今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
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みるく宇治金時2011/10/17 10:17
人参の葉って食べれるんですね！捨てるのもったいないのでこれからは活用します。
お弁当にも使えるレシピで重宝しました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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ご飯のおともに！