豚ばら肉と白菜の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は根元のところは、4センチくらいに切ってから、縦5ミリくらいにきる、葉のところはざく切り。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにサラダ油をいれ、にんにくを入れて火をつけ、香りが立ってきたら、豆板醤をいれて炒める。
- 3 フライパンに豚ばら肉を入れて7割くらい火が通ったら白菜を入れて炒め、紹興酒を入れて蒸し焼きにする。
- 4 しょうゆ、塩で味付けして、最後にごま油をを入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ばら肉と白菜の炒めもの
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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