ニンニクの芽と海老炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ニンニクの芽をまな板の上で板擦りする。
塩を振ってゴロゴロすると色がきれいになるので。
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2
フライパンでニンニクの芽を軽く茹でる。
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3
ざるにニンニクの芽をとり、油をひいたフライパンで海老を軽く炒める
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4
ニンニクの芽を入れ、さらに炒める。中華だしの素で味をつけて、おたま２杯分ぐらいのお水を入れる。
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5
味が気になる時はしょう油を足して下さい。沸騰したら、片栗粉でとろみをつける。火を消したら、ごま油をまわして完成
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