手作りマスタード レシピ・作り方
材料（１～人分）
- マスタードシード １/４Ｃ
- 柿酢 １/4C
- 塩 少々
作り方
- 1 マスタードのタネを生のまま酢に漬ける
- 2 あたたかいところで数日発酵させる
- 3 苦味が消えたら塩を入れて、冷所で保存する
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つくったよレポート（1件）
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あとぶー2012/07/05 18:11
１週間置いてみたら 少しとろみ・・というほどでもないですが すごく辛く美味しくなりました 今まで砂糖を入れて作っていましたが これが正解ですね！有難うございます
レシピへのコメント
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