ヘルシーに♪高野豆腐の卵とじ丼＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 高野豆腐 1枚
- 玉ねぎ 30ｇ
- 豚薄切り肉（あれば） 20ｇ
- ほうれん草（茹でたもの） 15ｇ
- ●だし汁 100ｃｃ
- ●しょうゆ 小さじ2強
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●みりん 小さじ1
- 卵 1個
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻しておきます。
玉ねぎは薄切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。 - 2 鍋（丼用の）に●を入れて火にかけます。煮立ったら、高野豆腐を入れて弱火で煮詰めます。
- 3 汁が1/2～1/3位になったら、豚肉と玉ねぎも加えて火を通します。
-
4
火が通ったら、ほうれん草を乗せます。
温まったら溶いた卵を鍋の真ん中から回し入れ、ふたをして好みの固さまで卵が固まったら、ご飯を盛った丼に盛ります。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 丼
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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食べるとき高野豆腐から汁が出てくるので、それが嫌な方はだめかも・・・