大根・チキンのトマトシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
人参・大根は乱切りにし、下ゆでします。チキンに軽く塩コショウ（分量外）します。キャベツはお好みで みじん切りでも大きめでも。みじん切りはトロトロになり
大き目は食感を味わえます。 - 2 しめじは小房にわけ、たまねぎは大き目のみじん切りにします。
- 3 フライパンに少量の油を熱しチキンをしっかり焼き目がつくまで焼き、皿に取り出しておきます。
- 4 鍋にオリーブ油を熱し、にんにく・たまねぎ・しめじの順に入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。トマト缶を加え５分ほど炒める。残りの材料をすべて加えます。
-
5
トマト缶で２杯分の水を入れます。
灰汁をとり★を入れ、ふたをしてコトコトとじっくり１時間ほど煮ます。 煮詰めるほど濃厚になります。
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- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- トマトシチュー
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
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