丼にしてもグッド、豚肉とたまねぎとトマトの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る、たまねぎは繊維に沿って薄切り、トマトはくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 豚ばら肉は、しょうゆ、酒につけこんでおく。
- 3 フライパンにオリーブオイルをいれて、みじん切りにしたにんにくを入れて、香りが立ってきたら、たまねぎを炒める。
- 4 たまねぎが透きとおってきたら、豚ばら肉を入れて炒める。ここで、塩・胡椒して味をつける。
- 5 豚ばら肉に7割くらい火が通ったら、トマトを入れて蓋をして軽く煮詰めるように煮る。
- 6 トマトがちょっと崩れたら、しょうゆをたらして出来上がり。物足りないようだったら塩を追加する。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 豚肉とたまねぎとトマトの炒め煮
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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