手羽中の照り焼き♪ レシピ・作り方

手羽中の照り焼き♪
  • 約15分
  • 500円前後
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包丁も不要ですのでとても簡単に作れ、メインのおかずになります。

材料(2人分)

  • 手羽中 300g
  • お酒 大さじ4
  • A お酢 小さじ2
  • A 醤油 大さじ4
  • A みりん 大さじ5
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をひき、皮面が下になるように中火で焼きます。
  2. 2 軽く焼き色がつきましたらひっくり返し、もう片面も焼きます。
  3. 3 両面に焼き色がつきましたら弱火にし、お酒大さじ4を加え、蓋をして5分ほど蒸らします。
  4. 4 Aの調味料を入れ、手羽中に絡めたら完成です。

きっかけ

手羽中が安売りをしていたが唐揚げにするのは面倒だった為

おいしくなるコツ

先にお酒で蒸らすので鶏の臭みはなくなります。

  • レシピID:1760042579
  • 公開日:2022/01/29
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カテゴリ
手羽中フライパン一つでできる
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つくったよレポート(1件)

  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2022/02/01 07:28
    手羽中の照り焼き♪
    美味しくいただきました。また作ります。

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