包丁ナシ、唐辛子ナシの塩麻婆豆腐。お子様にも！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豆腐 1丁
- 豚ひき肉 150g〜
- にんにくチューブ 3〜4センチ
- しょうがチューブ 3〜4センチ
- ごま油 大さじ1
- ⭐水 1カップ
- ⭐鶏がらスープの素 小さじ1
- ⭐塩 小さじ1/2
- ⭐コショウ ひとつまみ
- 青菜（あれば 1株
- 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶く
- ごま油（最後に回しかける分） お好みで
作り方
- 1 フライパンにごま油、にんにく、しょうが、ひき肉を入れて中火で炒める。
- 2 お肉に火が通り始めてポロっとしてきたら、⭐︎を入れる。
-
3
沸沸としてきたら、豆腐を丸ごと入れ、青菜もちぎって入れる。
豆腐はかき混ぜる時に食べやすい大きさに崩す。
-
4
全体に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成。
⭐︎食べる直前にお好みでごま油を少しかけると風味がUP。
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関連情報
二時のかっぱ
主婦歴9年めです。
4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介しています。
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