長芋と豆腐のふわふわグラタンʚ♥ɞ レシピ・作り方

長芋と豆腐のふわふわグラタンʚ♥ɞ
  • 約30分
  • 300円前後
★ポッキー★
★ポッキー★
長芋の食感の違いが楽しめるグラタンです♪

材料(2人分)

  • 長芋 200g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 白ネギ 1/3本
  • 1個
  • ★味ぽん 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1
  • ピザ用チーズ お好みで大さじ4程度
  • マヨネーズ お好みで大さじ2程度
  • お好みで刻み海苔 適量

作り方

  1. 1 長芋200gのうち約50gを短冊切りにし、水気を切った豆腐と共にグラタン皿に入れる。
  2. 2 残りの長芋をすりおろし、荒めに刻んだ白ネギ、卵、★の調味料と混ぜ合わせる。
  3. 3 空気を含ませながらよく混ぜたら豆腐の上にかける。
  4. 4 ピザ用チーズとマヨネーズをかけたらオーブントースターで15分焼く。

    ※焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さい。
  5. 5 お好みで刻み海苔を乗せたら完成♡

きっかけ

和風のグラタンを作りたくて⑅◡̈*

おいしくなるコツ

食べる前に味ぽん(大さじ1弱)をかけると更に美味しくなります♡

  • レシピID:1760038990
  • 公開日:2021/02/24
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カテゴリ
豆腐グラタン絹ごし豆腐長芋和風グラタン
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