寄せ鍋リメイク★春雨ヌードル レシピ・作り方
材料(2人分)
- 残り物の寄せ鍋 2人分
- 水又はお湯 味見しながら50cc〜
- 春雨 2個
- 生姜チューブ 小さじ1
作り方
-
1
前日に残った寄せ鍋の味を見て、煮詰まって濃いようであれば50ccずつお湯を足す。
汁気が少ない時もお湯を足し、味が薄まるようであれば塩で調整します。 - 2 汁椀に分け、スープ用の戻さない春雨を1つ汁の中に入れ込みます。
- 3 レンジで4分温め、お好みで生姜チューブを少し乗せれば、具沢山春雨ヌードルの完成♡
きっかけ
肉や魚や野菜の旨みが詰まった寄せ鍋のお出汁まで美味しく食べたくてリメイクしました。
おいしくなるコツ
寄せ鍋をする時は翌日の春雨ヌードルを見越して、野菜を短冊切りにしています。つまり翌日に残す気満々で鍋をしています(笑
- レシピID:1760038870
- 公開日:2021/02/19
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