あさりとコーンの酒蒸し刻みネギ盛りの醤油ラーメン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ねぎ・コーン・酒・あさりむき身を用意します。

   

2. 2 コーンとあさりを合わせて酒をかけて馴染ませます。

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、強火で②を炒めます。酒が飛び汁気が飛んだところで一旦別皿に移動させ。

   

4. 4 そのままのフライパンに水を入れマルちゃん正麺を作ります。

   

5. 5 その間にネギを刻んで刻みネギを作り。

   

6. 6 ④の麺がおこのみの硬さまで解れたら器にいれます。

   

7. 7 ③と⑤を均等に３色並べて。

   

8. 8 韓国のり２枚を半分に切って計４枚を器の側面に並べます。最後に彩りとして糸唐辛子をひとつまみでできあがり☆