きくらげとキュウリとエビと卵の簡単塩炒め♪ レシピ・作り方

きくらげとキュウリとエビと卵の簡単塩炒め♪
by クックおまちこ



材料（2人分）
むきエビ / 100g
生きくらげ / 50〜100g
しめじ / 1パック
きゅうり / 1本
玉子 / 3個
○塩麹 / 大さじ1
○刻みしょうが(チューブでも可) / 小さじ1
○すりおろしにんにく(チューブ) / 小さじ1/2
ごま油(炒め用) / 大さじ1
☆酒 / 大さじ2
☆鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ1〜1.5

レシピを考えた人のコメント
きくらげがコリコリできゅうりがシャキシャキでエビがプリプリで卵がふわふわで食感が楽しい一品！シンプルに塩味で^ ^

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