さっぱりなのにコクがある！チキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉をを食べやすい大きさに切り、⭐をもみ込み5分ほど置く。
- 2 玉ねぎをみじん切りにする。
-
3
フライパンを中火で熱し、1の鶏肉を焼き色がつくまで炒め、一旦取り出す。
- 4 3のフライパンの鶏肉から出た油を捨てずに、玉ねぎのみじん切り、にんにく、しょうが、カレー粉を弱火で炒め、トマト缶を加えてひと煮立ちさせる。
-
5
炒めた鶏肉、酒、水、コンソメ、★の塩、胡椒を加えて強火にかけ、煮たったら蓋をせずに弱火で30分ほど煮込む。
-
6
玉ねぎが溶けてとろみがついたら出来上がり。
器に盛り、ドライパセリがあれば振りかける。
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