きのこと青梗菜の中華マヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、シイタケは薄切り、青梗菜をぶつ切り。
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2
サラダ油、ゴマ油を敷いて、玉ねぎを炒める。
その間、水、シャンタン、みりん、酒、醤油を混ぜる。片栗粉を溶かし、マヨネーズを混ぜる。
※溶けない。
-
3
シイタケと青梗菜の芯を炒める。少々柔らかくなったら、葉の部分を炒める。
最後に一機に調味料の混合液をかけてかき混ぜる。
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4
鰹節を振り掛けて完了。
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