本格パンケーキ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
湯銭又はレンジで３０秒温めたバターを用意します。卵、バター、牛乳、ヨーグルトを１つのボールでかき混ぜます。泡だて器で構いません。
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2
別のボールで、薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを振るって混ぜておきます。
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3
１に２を少しずつ混ぜていきます。その後、湿った布等をかぶせて２０分程度休ませます。
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4
フライパンにサラダ油を引きますが、油はほとんど必要なく、継ぎ足しも不要です。尚、火はかならず弱火で目を離さないでください。煙が出ていたら火が強すぎです。直径１５ｃｍ程度が理想です。
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5
さらに重ねますが２皿くらいできると思います。とろけたバターを乗せ、蜂蜜をかけて完成です。
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