パスタソースで！明太クリームオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームはスライス、鶏肉とピーマンは細かく切っておきます。
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2
フライパンを熱し、バターを入れて鶏肉を塩コショウで炒めます。
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3
鶏肉に火が通ったら玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを加え炒めます。
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4
玉ねぎが透明になってきたらご飯を入れます。炒めながらコンソメと塩コショウで味付けします。
- 5 小麦粉を牛乳100ccで溶かしておきます。ダマにならないように牛乳は少しずつ加えましょう。
- 6 パスタソースと残りの300ccの牛乳を加熱しておきます。
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7
パスタソースが溶けたら小麦粉を溶かした牛乳を入れ、とろみがつくまで加熱します。とろみがついたらすぐ火を止めます。
- 8 卵2個に牛乳大さじ1を加え混ぜます。
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9
フライパンに油を適量引いて、卵を流し込みます。始めはスクランブルエッグを作るように混ぜながら加熱し、固まり始めたら触れずにお好みの固さまで加熱して下さい。
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10
バターライスを器に盛り、たまごを乗せ、ソースをかけます。お好みできざみのりやパセリをかけて完成です。
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こじちゃん
料理が趣味の男子大学生こじちゃんです！
なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。
手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀｀)
皆さんのつくレポ待ってま〜す^ - ^
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まる776112020/07/29 12:48
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