赤玉ねぎ消費かぼちゃ揚げ焼きコロッケ小麦粉不使用 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
自然治癒力研究家福みゆ
火を通すと色が変わってしまう赤玉ねぎ。コロッケに入れてしまえば大丈夫！かぼちゃの自然な甘味と子供達の大好きなコロッケは我が家の人気メニューです
材料（4人分）
- 蒸しかぼちゃ ジップロックコンテナ700ml容器１個分
- 赤たまねぎ 中サイズの４分の一
- 豚肉（脂身をのぞいて） 一枚
- 塩 ひとつまみ
- リブレフラワー（たねに最初につける用） 適量
- リブレフラワー（バッター液用） 適量
- 水 適量
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 赤たまねぎと豚肉をみじん切りにしてフライパンで炒める。よく温めたフライパンで油はひかないで弱火で
- 2 その間にカボチャをマッシュする。
- 3 1に火が通ったら塩ひとつまみと共に2のカボチャに加えて混ぜ合わせる。
- 4 バッター液を作る。リブレフラワーに水を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
- 5 かぼちゃだねをお好きな形に成形
- 6 たねを、リブレフラワーのみ→バッター液→パン粉の順につけて油で揚げ焼きする。
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- カテゴリ
- かぼちゃコロッケ
自然治癒力研究家福みゆ
子ども向け素朴な味が多いです。化学調味料無添加、白砂糖不使用がモットー。お肉魚は少しで、野菜を沢山食べられる料理を目指します。子供の低身長と自分の便秘が悩みです。解決レシピ模索中です。
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