朝の定番 オープンオムレツ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切りにして弱火で炒める（フタをして）
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2
卵、マヨネーズ、チーズ、塩コショウを全部混ぜて1のフライパンへ流し込む
-
3
フタをして弱火でジワジワ。5分くらいでチラッと確認。中が焼けていないと崩れます。
焼けたら火を消してフタをして3分ほど放置。
これでフライパンから離れやすくなります。
-
4
断面図。けっこう膨らみます。お好みできのこやウインナーなど、冷蔵庫の残り物処理にも適しています。
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