チョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 フープロに小麦粉、バター、砂糖、塩を入れて回す。パラパラの状態になるまで。
   バターは冷たい状態のほうがサクサク感増します。
2. 2 フープロを回しながら卵0.5個を少しずつ加えひとかたまりにする。ラップに取り出して冷蔵庫で30分ほど休ませる。
3. 3 生クリームを湯煎にかけて温める。板チョコを割り入れて溶かす。
4. 4 卵1.5個を少しずつ加えて混ぜる。
5. 5 休ませたタルト生地を中フライパンに広げてフォークプスプス刺して底に穴をあける。
6. 6 手順4でできたチョコフィリングの素を中フライパンに注ぐ。
7. 7 フタをしてIRタルトモードスイッチオン。待つ。
8. 8 焼けたら5分くらいフタをしたまま放置。
9. 9 5分したらフタを開けて粗熱をとり、お皿などにあける。
10. 10 冷めたらお好きなデコレーションでお楽しみください。今回はバレンタインだったので若干奮発して苺でデコレーションしました。