めんつゆで簡単♪ネギ入り巾着たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■油揚げはさっと茹でるか、熱湯をかけて油抜きをしし、水気をとって半分に切り、破れないようにそっと開く
   
   ■細ネギは根元を落とし2～3cmに切る
2. 2 油揚げにネギ、たまごの順に入れる
   
   ※たまごは別の容器(注ぎ口があるとなお◎)に割ってから入れると入れやすいです

   

3. 3 楊枝で縫うようにしっかり止める

   

4. 4 鍋に水、めんつゆを入れて火にかけ、沸いたら3を入れて蓋をし、弱火で5分煮る

   

5. 5 ひっくり返してもう5分煮、そのまま冷ます

   

6. 6 ※めんつゆはこちらを使用しています(おそらく3倍濃縮)。ご使用のものにより、お好みで加減をしてください。