居酒屋メニュー♪砂肝ネギまみれ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
砂肝は水洗いをして薄切りにし、塩を揉み込んで流水で洗い、ザルにあげ、ペーパーで水気をとる
※写真は白い部分(銀皮)を取ってありますが、取らなくても大丈夫です
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2
フライパンを温めてごま油をしき、砂肝を炒める
※火がとおってくると水分が出てくるので、これをペーパーで取り除きます
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3
砂肝に火がとおったら、長ネギを入れて炒めあわせ、しんなりしたら、塩、鶏がらスープの素、黒胡椒、ラー油を加えてなじませる
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- 料理名
- 砂肝のネギ塩炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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etsugon80432018/10/27 14:34
簡単で美味しい！ビールに合います。レシピありがとうございます！
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