簡単♪漬けマグロ(柚子胡椒風味) レシピ・作り方
材料（２～4人分）
- 刺身用まぐろ １さく(164g)
- 〇しょうゆ 大さじ１
- 〇みりん 大さじ１
- 〇酒 大さじ１
- 柚子胡椒 小さじ1/2
作り方
- 1 〇を鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、冷ましておく(マグロが入る浅めの器に移してください)
-
2
１に柚子胡椒を加えてよく混ぜ、ペーパーで水気をふいたまぐろを漬ける(ラップをして冷蔵庫に入れ１時間ほどおく)
※できれば途中で数回上下を返してください -
3
食べやすい大きさに切り、漬け汁にくぐらせてから器に盛る
※写真は大葉を添えてあります
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関連情報
- 料理名
- 漬けマグロ 柚子胡椒風味
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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もふもふ牧場✿2024/01/21 19:27
柚子胡椒がとても美味しかったです(^^)
また作りたいと思います。
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