千切り生姜入り♪鷄むね肉の竜田揚げ✿ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鷄むね肉 ２枚
- 〇生姜(千切り) ３０ｇ
- 〇しょうゆ 大さじ４
- 〇みりん 大さじ２
- 〇塩 小さじ１
- 片栗粉 カップ１／２くらい
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
鷄肉は皮を余分な脂を取り除き、一口大のそぎ切りにする
→〇に２０分ほど漬ける
-
2
１の汁気をキッチンペーパーで軽くおさえてから、片栗粉をまぶす
鷄肉が半分浸かる程度の揚げ油１７０度で３～４分揚げる
(途中で一度返してください)
-
3
数回に分けて揚げ、油を切ってから器に盛る
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関連情報
- 料理名
- 鷄肉の竜田揚げ 千切り生姜入り
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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※キャベツの千切りとミニトマトを添えてあります